Vapaa-päivä.

Tänään minulla oli koulusta vapaa-päivä. =)

Tänään olen:

• siivonnut vaatehuoneen
• vaihtanut lakanat, pessyt ne
• pessyt pyykkiä
• hakenut miehen isoveljeltä raparpereja
• leiponut raparperi-rahkapiirakan ja
• tehnyt pari tehtävää lääkehoidon tentistä

Huomenna sitten taas kouluun, motivaatio nolla.... :D
Nyt vielä herkuttelen piirakalla ja lopuksi vähän kuvia :

 Tältä piirakka näytti ennen uuniin menoa.

              Tältä taas valmiina!

Ja loppuun vielä resepti kun unohdin sen aluksi laittaa! =)

Raaka-aineet

pohja:

1,2 l

vehnäjauhoja

4,5 dl

sokeria

3 tl

leivinjauhetta

3 tl

ruokasoodaa

3 g

vaniljasokeria

375 g

voita

2

munaa

3 dl

piimää

täyte:

raparperia (tai omenoita tai vadelmia)

2,5 dl

sokeria

750 g

maitorahkaa

3

munaa

3 tl

vaniljasokeria

0.5 dl    sitruunamehua

Ohjeet Sekoita pohjan kuivat aineet. Sulata rasva ja lisää joukkoon. Jaa taikina kahteen osaan. Toiseen puoleen lisää munat ja piimä. Kaada tämä puolisko korkeareunaiseen uunipeltiin leivinpaperin päälle. Viipaloi raparperit (tai pilko omenat) ja levitä pohjan päälle. Raparperia saa olla reilusti! Sekoita täytteen aineet keskenään ja kaada taikinan ja raparperien päälle. Lopuksi murenna toinen puolikas pohjataikinasta koko komeuden päälle. Laita 175-asteiseen uuniin noin 40 minuutiksi. Ohje on todella reilun kokoinen ja saat varoa, ettei taikina tule pellin yli. Toki voit jakaa piirakan kahteen eri vuokaankin tai puolittaa taikinan.